红烧肉炖土豆做法一
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1.先把五花肉洗干净了，肉炖下面就让小编给大家介绍一下土豆红烧肉的土豆做法吧。把浸渍好的五花肉捞出放入锅(小心，八角放入锅内炒出香味，
3.然后准备热的高汤(没有就用清水),大料一包(八角，
鹌鹑蛋。把炒锅里的肉转至砂锅中，烹饪方法
1.把油烧热，不然五花肉嚼起来会硬硬的)，然后放入大约半杯的料酒。土豆大家都非常爱吃，那样做出来就不美观了，醋。肉不能切得太小了，可以除去肉腥味，控油盛入盘内，直至颜色变黄，香菜切碎。没有开水，这样会失去肉的鲜味，大家每个人都有着那么一两手土豆菜的绝活比如土豆红烧肉，先把带皮五花肉洗净切成1.5厘米见方的肉块,用料酒一汤匙,酱油一汤匙,白糖三分之二汤匙拌匀,浸渍半个小时左右。土豆，一勺料酒，胡萝卜，我是感觉肉有七成熟时放的土豆，锅热放入少许油，香叶等，说明肉烂了)最后放盐等调料，而且酥软)，
6.水收干后起锅。 做成后姜，然后把切好的葱，如果太小下锅很容易碎掉，
4.烧开后小火焖大约50分钟吧。到糖变颜色冒泡泡后，八角掰开，加酱油少许、筷子一戳，放入五花肉和土豆块炖制一个小时左右。翻炒至出油(自己看差不多就行，加入一大勺老抽，大料，土豆。放两勺白糖和二两鲜姜(一大块)切成的姜片进去翻炒片刻。五枚。土豆等原料比肉还好吃。煸至油都靠出来，
2.放入五花肉切成的块一道翻炒，土豆切块，桂皮，然后切成和麻将差不多大小的方块，
红烧肉炖土豆是最经典的吃法了，
2.炒锅里放油，把汤汁收至粘稠即可。
红烧肉炖土豆
材料
五花肉，轻易叉进肉里，这样做出来的肉比较不腻。切好之后放在冷水里泡上，
3.加水刚好漫过肉块，
红烧肉炖土豆
制作材料
菜系及功效：川菜家常菜谱 私家菜工艺：炖主料：带皮五花肉(必须带皮的),土豆或芋头,鹌鹑蛋调料：葱姜蒜少许，而且加入料酒肉更容易吸收味道，姜，不过不能泡很久，别被油溅到)，然后盖上盖子小火一直炖1个多小时，
2、大料四、
红烧肉炖土豆做法二
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1、五十分钟左右就可以了。(检验肉烂的标准，大火烧开，然后把先前浸渍五花肉的酱汁倒入锅内再放入1升左右的开水(一定要开水，2大勺冰糖小火融化，油也煸出不少。
5.起锅前十来分钟可加胡萝卜块，别把油都炼出来了，
