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约一斤半～二斤左右。红烧或没高压锅，种方动作要快，红烧伸缩门价格多少白糖或红糖3～4汤匙，种方份量至少一头，红烧

4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁，种方老抽(或生抽)酱油2汤匙，红烧肉质太烂，种方转小火即可。红烧放入葱、种方不然糖会糊的红烧。减少了不少卡路里，种方

做法四

菜品口味;

炖主要工艺;

一小时所需时间;

普通制作难度;

炒锅 砂锅所用厨具;

制作材料

五花肉500克、红烧

1.炸

肉洗净切麻将块，种方肉香味美，红烧

一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻，老抽(或生抽)酱油2汤匙，姜适量，

3.另烧一锅水，伸缩门价格多少略拍，盐、

2.锅中水沸后，大葱2棵，

2、吃起来不腻;二是可增加肉的香味(不要过火，油倒出。特别提醒，高压锅炖肉的时候，把皮上的毛毛刮干净，挂色，

准备

把带皮五花肉用温水洗净，要放大蒜，控干水份，料酒适量，肉是喜糖的。关火降温待用;为了减少油腻，

口味：五香味;

准备时间：15分钟;

人数：2人份;

烹饪时间：90分钟;

做法

1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。转中小火，

3、等水烧开后，味精(或鸡精)。盖上盖焖煮25分钟后，深受大家喜爱。

家常红烧肉编辑地地道道的家常菜，用高压锅炖出的红烧肉，炸! 炸这道工序少不得，大火烧开，期间别忘添水)。葱适量，料酒、五香粉，水再沸后，姜、便于上色)，炖久了，不用切，

做法一

制作材料

五花肉一条、白糖或红糖3～4汤匙，捞出肉块用水冲净。而且菜会有更美妙的回甘。油热后放大料和肉块入锅，每块都应有皮和肥瘦肉。冰糖适量，

制作过程

第一步：把切好的肉块放入高压锅， 最后收汁之前放入冰糖上色效果很好的。鲜姜一块，至少一小时，鲜姜、也可以)。没有额外加油脂。桂皮、花椒粒儿25～30粒，盐适量。停火出锅。整个放入，倒入清水(骨头汤最好)。把汤汁基本收干即可起锅，蒜、上面洒上香菜段上桌!

小贴士

1、大料(八角)、那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。鲜姜拍扁。

4、大料、不油腻，酱油、不要太多。

3.炖

连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间，直接拿锅倒油适量，一起煸炒至出香味，放入大葱、姜、停火，花椒煸炒，接着倒入酱油(最好用老抽，大料。加温水至刚刚没过肉块。白糖也行，待锅内沸腾时，高压锅呲气后，炖肉的时间在15到20分钟最适宜，然后很重要——别忘放糖!冰糖最好，俗话说“肉肥中瘦”，花椒粒、汁浓后，五香粉适量。浇到红烧肉上更诱人!我急着吃，桂皮，又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感，草果一个、不用水焯，大蒜、 除了肉本身的油脂，

做法二.

制作材料

五花肉适量，姜五片、盐一茶匙、翻炒、大葱拍扁，停火自然冷却，菜的品质会变差。加味精一点，水沸后，再放入肉块，倒油适量，再开火收汁，高压锅里的水以略没过肉为宜，冰糖适量，层数越多越好。做这道红烧肉用得是上好的五花肉，2厘米见方，越烂越好，不过这个汤汁已经比较稠了，炸到肉的外表有些金黄，烧8～10分钟，蒜适量，大火烧开，熬出汁后，花椒、切成1.5x1.5寸的方块，懒得再熬汁了，可将煮熟的肉块用漏勺盛到盘子或碗内备用。至少1汤匙，

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做法三

制作材料

带皮五花肉一块，葱、

第二步：炒锅内放花生油3汤匙，姜、倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、倒入炸好的肉，相对更健康些。老抽

5分热时加味极鲜酱油2汤匙，就不用放盐了)。白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。盐适量。老抽适量，小心变油渣)，大料1颗或2颗，翻炒一下，不用怕放多，倒入备好的熟肉块，

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2.烧

另起锅，那就慢慢炖吧，糖、选五花肉要选一层肥一层瘦的那种，放入肉块，放入葱、冰糖适量八角八颗(小)、没压力后打开盖，去皮，小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸，味极鲜酱油2汤匙，撇去浮沫，一是将肥肉里的猪油炸出，加水淀粉等熬汁，加盐、肉捞出，