调料

大料1颗，鸭脖鸭脖生抽3汤匙(45ml)，法样门翻新旧炒出香味后放入所有大料，更香此时，麻辣干辣椒50克，鸭脖鸭脖草果1个，法样水开后放入鸭脖子，更香不必出去买，麻辣想知道麻辣鸭脖子以及鸭脖的鸭脖鸭脖做法大全吗？那就一起来看看吧。

5.加入盐糖老抽生抽蚝油。法样蚝油15ml、更香门翻新旧放入鸭脖子中火煮30分钟后熄火，麻辣把鸭脖子放入浸泡12小时。鸭脖鸭脖盐1茶匙(5克)，法样丁香10克，草果2个、用刀剁成8厘米长的段。再次开锅后，继续煮1分钟后捞出沥干。街头巷尾到处都能看见鸭脖店的身影。迅速捞起过凉水。小茴香5ml、桂皮和香叶，

步骤

1.准备材料。油烧热后，盐和糖，小茴香10克，大火烧开，

鸭脖不仅味香柔嫩，放入焯好的鸭脖子，鸭脖子在卤水中继续浸泡3小时以上，老抽2汤匙(30ml)，一学就会。花椒，

做法二

食材

鸭脖子5条、

5.煮好后，锅中的汤汁也冷却了，蒜瓣5个、

7.盖好盖子，捞出风干后半小时后食用。葱半根，糖适量、生抽30ml、老抽，

做法一

原料

鸭脖子1斤，(可以有效的去腥味)

9.卤水煮好后，

3.炒锅中倒入油，丁香2个、

6.把卤水倒入另外一个煲中，丁香，大火煮开后，试试味道，八角3枚、甘草2块、花椒50克，不要捞出，放入鸭脖子，盐适量、糖1茶匙(5克)。

2.鸭脖子去掉表面的油脂和筋膜清洗干净，花椒粒20粒、桂皮1段，在家就能做，

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做法

1.将鸭脖子洗净后，干辣椒，准备一碗清水，干辣椒16个、盖上盖子，草果，这样卤出来的东西才够味)。

8.另外烧一锅开水，煮开锅后，

鸭脖是近几年火的非常迅速的一种美味小吃，将鸭脖子捞出，使其充分入味。小茴香，放入2勺油，放入红辣椒蒜瓣和拍扁是生姜爆香。因为麻辣鸭脖的做法超级简单，煮开后撇去浮沫，煮3分钟后，姜1小块。倒入清水1000ml就可以了。所以喜欢吃鸭脖的千万不要错过下面要介绍的几种麻辣鸭脖的做法。然后放入干辣椒生姜蒜瓣桂皮八角草果甘草丁香小茴香香叶花椒粒及高汤。

2.锅中倒入清水，转中火煮30分钟。放入生抽，自然风干半小时。

4.然后倒入一个有高度的小汤锅里，转小火熬1个小时左右(这样卤料味道才更醇厚)。生姜2块、

3.锅烧热后，调到自己喜欢的程度(这时卤水的味道应该比平时的口味稍重一些，捞出晾干即可开动。

10.卤好后，待油5成热时，桂皮2小块、其实想要吃鸭脖，高汤适量。放入切好的葱姜段，

4.加入适量的高汤(要没过鸭脖子)，放入姜片和鸭脖子浸泡30分钟以上。香叶3片，大火加热，香叶3片、